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  • 【ヘッドシェフ候補】国内外問わず、和食料理を提供していただきます。(/)|Kuala Lumpur又はSelangor(ご希望により、他国で就業も可能)の求人情報

【ヘッドシェフ候補】国内外問わず、和食料理を提供していただきます。

  • 車貸与
  • 住宅付与/手当
  • 海外勤務経験者歓迎
  • 福利厚生充実
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求人情報詳細

業種
職種
勤務地 Kuala Lumpur又はSelangor(ご希望により、他国で就業も可能)
雇用形態 正社員
注目ポイント
求人詳細 現在、クアラルンプール近郊にて一店舗の日本食レストランを運営しています。
マレーシアの優良企業が母体となり、日本人の飲食事業担当者とタッグを組み、世界的に和食を広めていくプランを描いております。
また、和食レストランならずとも、日本の良いものをマレーシアへ、そして、そこから世界に広めていく仕組み作りを既に始めています。
今後の出店計画としては、クアラルンプール市内での高級和食フュージョン料理店、ハラルラーメン、日本食フードコートなどなど、アイデアは様々です。
アイデアを実現できる実力と資金力を兼ね備え、海外への出店計画も進んでおり、日本や北京、スイス、オーストラリアなど様々な国、地域での出店準備を進めています。
入社当初はマレーシアの店舗より就業していただきますが、店舗数の拡張に伴い、スキルとご経験、アイデアなどをお持ちの方は相応のポジションをお約束致します。
今後の店舗展開を考えたうえ、その計画スピードについていく事が可能な、やる気を持った人材をお待ちしています!!

※主な業務内容※
調理業務
キッチンオペレーション管理
キッチンスタッフ管理
ローカルスタッフへのトレーニング提供
食材管理
料理のクオリティ維持
新メニュー考察
サプライヤーとのミーティング
発注管理、等
応募要項 調理師歴10年以上
英語(基礎会話レベル以上)
25歳 - 50歳くらいまでの日本人

優遇条件
調理師免許保持者
英語(ビジネス会話レベル以上)
キッチンマネジメント経験をお持ちの方。
ローカルマネジメント経験
海外就業経験
調理経験20年以上
新規飲食店立ち上げのご経験をお持ちの方
※色々なアイデアを出していける方、頭の柔らかい方を求めます!

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